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クラフト

ウルフ・ブラスは、伝統製法を生かした受賞歴多数のワインを造り続けている長く誇り高い歴史がある。革新的なワイン造りの特徴を活かしたワールドクラスのワイナリーであり、伝統と革新をブレンドし、ワインメーカー達は卓越したワインを造っている。

ウルフ・ブラスのワインメーカー達は極めて高水準を課している。細やかな葡萄の厳選、かつて芸術といわれた開放桶で発酵を行い、少量のワイン造りにより、様々な事を試すことができ、上質のオーク樽で熟成させ、熟練の技が全工程をカバーしている。