ウルフ・ブラスへようこそ
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生産地
私たちの中心地はバロッサに深く根付いており、南オーストラリアの最上質の葡萄を厳選し、多様な畑・品種・地域の葡萄をブレンドしてワインを造っている。
この手法を通じて、確実な個性、柔らかでまろやかな味わい、力強い風味を持つ上質のワインを生産している。
アデレイド・ヒルズ
領域
アデレイド・ヒルズの地域は、比較的若く冷涼な気候の地域であり、高緯度の立地により優雅で素晴らしい酸度を兼ね備えた葡萄を生んでいる。
ソーヴィニヨン・ブランは、アデレイド・ヒルズを代表する品種であらい、新鮮なトロピカルフルーツと品種特有の柑橘類の含みの調和がとれている。現在、この地域では優雅なシャルドネやスパイシーなシラーズも生産されている。
バロッサ・ヴァレー
領域
1966年以来、バロッサ・ヴァレーも南オーストラリアワインの中心地であり、素晴らしいオーストラリアシラーズの生誕地であると言われている。
地中海性気候は葡萄の栽培に最適であり、バロッサ・ヴァレーでは果実味が濃縮した葡萄が生産されている。カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、ムールヴェードル（マタロ）の赤ワイン用の葡萄が有名。
クレア・ヴァレー
領域
クレア・ヴァレーでは、1855年から美しく優雅なワインを生産している、オーストラリアの中でも最も美しいワイン生産地として知られており、12の小規模なヴァレーから成る。
クレア・ヴァレーは、日中は温暖、夜間は冷涼な気候であることから、リースリングは繊細な果実味を持ち、シラーズ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、マルベックはアーシーで深みのある仕上がりになっている。
クナワラ
領域
クナワラはテラロッサ（赤い土壌）の地域で、午後になると海風が通り抜け気温が低くなります。
テラロッサはブラックベリーの果実味やミントの香り、成熟したタンニンと十分な余韻が楽しめる、オーストラリアで最高のカベルネソーヴィニヨンを生み出します。
エデン・ヴァレー
領域
エデン・ヴァレーには1942年に初めて植樹が行われた。優雅なリースリングと複雑なシラーズの生産地として知られている。
ラングホーン・クリーク
領域
ラングホーン・クリークは南オーストラリア最大の葡萄栽培地域の一つである。肥沃な土壌からの葡萄から優雅な赤ワインが生まれ、ミントのような爽快感のある特徴を持ち、ウルフ・ブラスの主力商品である。
地域の強みであるカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズは、マルベリーと色の濃いダークチェリー果実の風味を持つ。ラングホーンクリークではマルベックも造っており、溢れ出る果実味、ダークチョコレート、甘草、クローヴの風味を持つ。
マクラーレン・ヴェイル
領域
1839年に発見され、州の上質な葡萄栽培地域の一つである。
マクラーレン・ヴェイルの温暖な地中海性気候は、広がりがあり深みがあり濃厚、風味豊かな赤ワイン用の葡萄が生まれる。海岸に近い環境が冷涼な海風をもたらし、自然な酸度を保持し、優雅なシャルドネが生まれる。
