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レッドラベルカベルネソーヴィニヨン2018

レッドラベルカベルネソーヴィニヨン2018

レッドラベルカベルネソーヴィニヨン2018

概要

概要

レッドラベルカベルネソーヴィニヨン2018
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン
ヴィンテージ 2018
Australia
地域 South East Australia
ボリューム 750 mL
エンクロージャ Screw Cap
アルコール量 13.5%
ピーク飲酒 Now - 2020
ワインメーカー Marie Clay

フードペアリング

フードペアリング

牛肉
チキン
子羊
アヒル
パスタ
野菜
辛い食べ物

味の説明

味の説明

Notes of blueberry and plum with a hint of Cabernet leafiness.

フレーバーと口蓋

ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造

ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造

Excellent conditions throughout the growing season began with average winter rainfall, and a drier spring. Very hot January weather was tempered with good water manageme nt, with balanced canopies providing shade and assisting optimum ripening. Warm, dry conditions continued through harvest , promoting good flavour profiles and colour development.

マリー・クレイワイン・メーカー

ウルフ・ブラスのワインメーカー、マリー・クレイは父親が南オーストラリア産赤ワインの素晴らしいセラーを持っており、娘2人の誕生年のワインを集めていました。マリーの誕生年のワインは1979年ウルフ・ブラス ブラック・ラベルであり、21歳の誕生日の際に開けられました。

2000年、アデレード大学醸造学科を首席で卒業し、マリーはサウスコープ・ワイン奨学金を獲得しました。この間、オーストラリアの著名なワイン生産地(クナワラ、バロッサ、グレート・ウェスタン)の最良のワインメーカーとトレーニングをしました。

ブルゴーニュとトスカーナでの最新ヴィンテージを手がけるなどの経験をした後、マリーは2005年にウルフ・ブラスに入社しました。

現代的なワイナリーで働くのが好きなマリーは、果実の持つポテンシャルを最大限に表現しています。ラングホーン・クリークとマクラーレン・ヴェイルは、グレー・ラベル・レンジの中心的な場所で、彼女の心の故郷です。

マリーはバロッサを故郷と呼んでいます。父親のセラーは1時間ほど離れた距離にあります。