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ブロムリー・シラーズ2015
ブロムリー・シラーズ2015
概要
概要
ブロムリー・シラーズ2015
| 品種 | Shiraz |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2015 |
| 国 | Australia |
| 地域 | McLaren Vale |
| ボリューム | 750 mL |
| エンクロージャ | Screw Cap |
| アルコール量 | 14.5% |
| ピーク飲酒 | 今楽しむ |
| ワインメーカー | Marie Clay |
賞と称賛
賞と称賛
| Bronze | 2018 Royal Brisbane Wine Show |
| Bronze | 2017 Decanter World Wine Awards |
| Bronze | 2017 KPMG Sydney Royal Wine Show |
フードペアリング
フードペアリング
牛肉
子羊
アヒル
野菜
ピザ
味の説明
味の説明
ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造
ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造
マクラーレン・ヴェイル
1839年に発見され、州の上質な葡萄栽培地域の一つである。マクラーレン・ヴェイルの温暖な地中海性気候は、広がりがあり深みがあり濃厚、風味豊かな赤ワイン用の葡萄が生まれる。海岸に近い環境が冷涼な海風をもたらし、自然な酸度を保持し、優雅なシャルドネが生まれる。
Winter was wetter than average, helping replenish soil moisture, but from spring through to early summer it was very dry, with temperatures above average. Flowering was early and extended, with few and small bunches developing. A mini January heatwave was followed by a refreshing downpour. After this, conditions were mild, dry and ideal for ripening rich, vibrant fruit with balanced tannins.
マリー・クレイワイン・メーカー
ウルフ・ブラスのワインメーカー、マリー・クレイは父親が南オーストラリア産赤ワインの素晴らしいセラーを持っており、娘2人の誕生年のワインを集めていました。マリーの誕生年のワインは1979年ウルフ・ブラス ブラック・ラベルであり、21歳の誕生日の際に開けられました。
2000年、アデレード大学醸造学科を首席で卒業し、マリーはサウスコープ・ワイン奨学金を獲得しました。この間、オーストラリアの著名なワイン生産地（クナワラ、バロッサ、グレート・ウェスタン）の最良のワインメーカーとトレーニングをしました。
ブルゴーニュとトスカーナでの最新ヴィンテージを手がけるなどの経験をした後、マリーは2005年にウルフ・ブラスに入社しました。
現代的なワイナリーで働くのが好きなマリーは、果実の持つポテンシャルを最大限に表現しています。ラングホーン・クリークとマクラーレン・ヴェイルは、グレー・ラベル・レンジの中心的な場所で、彼女の心の故郷です。
マリーはバロッサを故郷と呼んでいます。父親のセラーは1時間ほど離れた距離にあります。