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ブラックラベルカベルネシラーズ1987

ブラックラベルカベルネシラーズ1987

ブラックラベルカベルネシラーズ1987

概要

概要

ブラックラベルの背後にある哲学はシンプルです。1年で最高のワインを組み合わせて相乗効果のある全体に織り込み、結果として得られるワインはその部分の合計よりも大きくなります。それは、強烈なフルーツの特徴、壮大な構造、豊かな光沢のあるテクスチャー、長いビロードのようなタンニン、そして余韻の長い味わいの複雑な構成で、何層もの風味を持つワインを作ることです。

品種 Red
ヴィンテージ 1987
Australia
地域 Multi-Region Blend
ボリューム 750 mL
エンクロージャ Cork
アルコール量 12.5%
ピーク飲酒 今楽しむ
ワインメーカー The Wolf Blass Team

フードペアリング

フードペアリング

牛肉
子羊
アヒル
野菜
ピザ

味の説明

味の説明

Developed secondary aromas of dark chocolate and espresso add complex elements to plummy fruit accented with nuts, a slight meatiness and leafy hints.

フレーバーと口蓋

A soft, rich, concentrated palate with well-rounded sweet fruit on the middle, dark espresso and savoury nuances, sinewy tannins and a touch of mineral acidity.

ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造

ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造

South Australia

Home to the oldest vines in the country, and no less than 18 wine growing regions, South Australia accounts for almost 50% of Australia’s wine production. The Barossa Valley, McLaren Vale, Langhorne Creek and Coonawarra are well known for their world class reds, with Adelaide Hills, Clare Valley and Eden Valley praised for their exceptional Chardonnay and Riesling.

The growing season was hampered by severe frosts across most of South Australia during budburst, reducing yields but concentrating fruit as a result. A bleak winter, tempestuous spring and a mild but wet summer has meant wines are lighter than usual in body, however a long ripening period allowed fruit to reach full sugar and flavour ripeness.

Wolf Blass チーム

Tウルフ・ブラスのワインメーカーチームは、哲学を共有しています。卓越性をストレートに追い続け、ウルフ・ブラスの誇り高い歴史を支え表現しており、最高品質のワインを造っている。