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バロッサセントジョンシラーズの団地2012

バロッサセントジョンシラーズの団地2012

バロッサセントジョンシラーズの団地2012

概要

概要

バロッサセントジョンシラーズの団地2012
品種 Shiraz
ヴィンテージ 2012
Australia
地域 Barossa Valley
ボリューム 750 mL
エンクロージャ Screw Cap
アルコール量 14.5%
ピーク飲酒 今楽しむ
ワインメーカー The Wolf Blass Team

賞と称賛

賞と称賛

96 points James Halliday
95 points Huon Hooke
Gold 2014 China Wine & Spirit Awards
Gold 2015 San Francisco Wine Competition
Gold 2015 China Wine & Spirit Awards
Gold 2015 Decanter Asian Wine Awards
Gold 2016 San Francisco International Wine Competition
Gold 2016 Royal Adelaide Wine Show

James Halliday

"The juicy mouthfeel of this wine, with its delicious display of peppery blackcurrant fruits puts it in a category all of its own."

Huon Hooke

"Deep red/purple colour. Mocha, chocolate aromas, big ripe solid wine on the nose and palate; very dense and very full-bodied, with lots of alcohol warmth, the tannins are very soft and cuddly, though. Generous and plush. (14.5% alcohol)"

フードペアリング

フードペアリング

牛肉
子羊
アヒル
野菜
ピザ

味の説明

味の説明

A sumptuous, multifaceted nose of dark red berries, cassis and prunes with complex shades of charcuterie, mocha, panforte, chicory root, chinotto and black olive.

フレーバーと口蓋

ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造

ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造

バロッサ・ヴァレー

1966年以来、バロッサ・ヴァレーも南オーストラリアワインの中心地であり、素晴らしいオーストラリアシラーズの生誕地であると言われている。地中海性気候は葡萄の栽培に最適であり、バロッサ・ヴァレーでは果実味が濃縮した葡萄が生産されている。カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、ムールヴェードル(マタロ)の赤ワイン用の葡萄が有名。

Good winter rain set the vines up well, which, with a warm early spring, resulted in healthy vines and an early onset of the growth cycle. Wind during flowering resulted in a slightly poorer set, which, along with a cool summer, reduced bunch and berry size. Mild days and cool nights during ripening allowed for optimal development, resulting in exceptionally well-balanced fruit with bright, rich varietal character, great intensity of flavour and good natural acidity.

Wolf Blass チーム

Tウルフ・ブラスのワインメーカーチームは、哲学を共有しています。卓越性をストレートに追い続け、ウルフ・ブラスの誇り高い歴史を支え表現しており、最高品質のワインを造っている。