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グレーラベルカベルネシラーズ2018
グレーラベルカベルネシラーズ2018
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グレーラベルカベルネシラーズ2018
概要
概要
グレーラベルカベルネシラーズ2018
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2021 |
| 国 | Australia |
| 地域 | South Australia |
| ボリューム | 750 mL |
| エンクロージャ | Screw Cap |
| アルコール量 | 14.5% |
| ピーク飲酒 | 今楽しむ |
| ワインメーカー | Wolf Blass Winemaking Team |
フードペアリング
フードペアリング
牛肉
硬化肉
野菜
バーベキュー
味の説明
味の説明
鼻
Dark fruits, blackberry, cherry and ripe plums, with a lift of varietal Cabernet on the nose and a hint of savoury spice and violets at the end.
フレーバーと口蓋
ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造
ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造
ラングホーン・クリーク
ラングホーン・クリークは南オーストラリア最大の葡萄栽培地域の一つである。肥沃な土壌からの葡萄から優雅な赤ワインが生まれ、ミントのような爽快感のある特徴を持ち、ウルフ・ブラスの主力商品である。地域の強みであるカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズは、マルベリーと色の濃いダークチェリー果実の風味を持つ。ラングホーンクリークではマルベックも造っており、溢れ出る果実味、ダークチョコレート、甘草、クローヴの風味を持つ。
マリー・クレイワイン・メーカー
ウルフ・ブラスのワインメーカー、マリー・クレイは父親が南オーストラリア産赤ワインの素晴らしいセラーを持っており、娘2人の誕生年のワインを集めていました。マリーの誕生年のワインは1979年ウルフ・ブラス ブラック・ラベルであり、21歳の誕生日の際に開けられました。
2000年、アデレード大学醸造学科を首席で卒業し、マリーはサウスコープ・ワイン奨学金を獲得しました。この間、オーストラリアの著名なワイン生産地（クナワラ、バロッサ、グレート・ウェスタン）の最良のワインメーカーとトレーニングをしました。
ブルゴーニュとトスカーナでの最新ヴィンテージを手がけるなどの経験をした後、マリーは2005年にウルフ・ブラスに入社しました。
現代的なワイナリーで働くのが好きなマリーは、果実の持つポテンシャルを最大限に表現しています。ラングホーン・クリークとマクラーレン・ヴェイルは、グレー・ラベル・レンジの中心的な場所で、彼女の心の故郷です。
マリーはバロッサを故郷と呼んでいます。父親のセラーは1時間ほど離れた距離にあります。