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グレーラベルカベルネシラーズ2018
グレーラベルカベルネシラーズ2018
グレーラベルカベルネシラーズ2018
概要
概要
グレーラベルカベルネシラーズ2018
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーズ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2018 |
| 国 | Australia |
| ボリューム | 750 mL |
| エンクロージャ | Screw Cap |
| アルコール量 | 14.5% |
| ピーク飲酒 | 今楽しむ |
| ワインメーカー | Marie Clay |
賞と称賛
賞と称賛
| 95 points | Ray Jordan |
| 93 points | Mike Bennie |
| 92 points | Jane Faulkner |
Ray Jordan
"Langhorne Creek has been a key part of the Blass style from the time Blass the man himself started his first blends in the early 70s. The smooth supple elegance of the region is perfectly imparted on the palate while the ever so faint leafiness on the nose is a distinct regional character. It all comes together beautifully in a harmonious integrated wine."
Jane Faulkner, Halliday Wine Companion
"What a colour - dense, dark purple; oodles of ripe plums dipped in dark chocolate with a dash of pepper and eucalypt. A sweet-sour acid edge and no shortage of varnishy, toasty oak flavoured with clove and star anise so this does need cellaring time."
Mike Bennie
“…Supple texture with a web of gummy, firming tannins. Sweet berries, plummy notes, black olive and faint eucalyptus characters with faint salted liquorice characters. Silky upfront, builds into that sense of pucker and chew to finish. Seasoned with clove oak judiciously and finishes slightly minty/eucalyptus lifted and also faintly salty. Feels fancy.”
フードペアリング
フードペアリング
牛肉
子羊
パスタ
野菜
ピザ
味の説明
味の説明
ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造
ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造
ラングホーン・クリーク
ラングホーン・クリークは南オーストラリア最大の葡萄栽培地域の一つである。肥沃な土壌からの葡萄から優雅な赤ワインが生まれ、ミントのような爽快感のある特徴を持ち、ウルフ・ブラスの主力商品である。地域の強みであるカベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズは、マルベリーと色の濃いダークチェリー果実の風味を持つ。ラングホーンクリークではマルベックも造っており、溢れ出る果実味、ダークチョコレート、甘草、クローヴの風味を持つ。
Above average winter rains, leading to a number of floods
through the older floodplain vineyards, was followed by a
slightly drier spring, setting the vines up well. Short
January heatwaves were tempered by good leaf coverage
and cooling southerly breezes. Warm, dry days and cool
nights during ripening resulted in moderate yields and
excellent quality, fruit-focused wines.
マリー・クレイワイン・メーカー
ウルフ・ブラスのワインメーカー、マリー・クレイは父親が南オーストラリア産赤ワインの素晴らしいセラーを持っており、娘2人の誕生年のワインを集めていました。マリーの誕生年のワインは1979年ウルフ・ブラス ブラック・ラベルであり、21歳の誕生日の際に開けられました。
2000年、アデレード大学醸造学科を首席で卒業し、マリーはサウスコープ・ワイン奨学金を獲得しました。この間、オーストラリアの著名なワイン生産地（クナワラ、バロッサ、グレート・ウェスタン）の最良のワインメーカーとトレーニングをしました。
ブルゴーニュとトスカーナでの最新ヴィンテージを手がけるなどの経験をした後、マリーは2005年にウルフ・ブラスに入社しました。
現代的なワイナリーで働くのが好きなマリーは、果実の持つポテンシャルを最大限に表現しています。ラングホーン・クリークとマクラーレン・ヴェイルは、グレー・ラベル・レンジの中心的な場所で、彼女の心の故郷です。
マリーはバロッサを故郷と呼んでいます。父親のセラーは1時間ほど離れた距離にあります。