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イエローラベルシャルドネ2016
イエローラベルシャルドネ2016
イエローラベルシャルドネ2016
概要
概要
イエローラベルシャルドネ2016
| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2016 |
| 国 | Australia |
| 地域 | Multi-Region Blend |
| ボリューム | 750 mL |
| エンクロージャ | Screw Cap |
| アルコール量 | 13% |
| ピーク飲酒 | 今楽しむ |
| ワインメーカー | John Ashwell |
賞と称賛
賞と称賛
| Bronze | 2017 International Wine Challenge |
| Bronze | 2017 Japan Wine Challenge |
フードペアリング
フードペアリング
牛肉
チキン
魚
シーフード
豚肉
チーズ
パスタ
野菜
味の説明
味の説明
鼻
Classic peach and stone fruits on the nose, with a restrained hint of oak and gun-flint.
フレーバーと口蓋
ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造
ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造
The 2016 growing season was very dry, with significantly lower than average rainfall. A warm October advanced the season, resulting in early flowering, veraison and ultimately harvest. Despite this, mild February and March temperatures ensured length of ri pening was normal, with adequate time for fruit to develop. Whites show good natural acidity, and fine, fresh zingy flavours.
ジョン・アシュウェル - ワインメーカー
ジョンにとってワインメーキングのプロセスを一語で表現すると「ポテンシャル」です。発芽中の葡萄の樹からワインの発酵からブレンディングまでの一つ一つの過程がポテンシャルを示し、全てを足したものより素晴らしいものになるというポテンシャルを表現しています。