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ブラックラベルカベルネシラーズマルベック2016
ブラックラベルカベルネシラーズマルベック2016
ブラックラベルカベルネシラーズマルベック2016
概要
概要
ブラックラベルの背後にある哲学はシンプルです。1年で最高のワインを組み合わせて相乗効果のある全体に織り込み、結果として得られるワインはその部分の合計よりも大きくなります。それは、強烈なフルーツの特徴、壮大な構造、豊かな光沢のあるテクスチャー、長いビロードのようなタンニン、そして余韻の長い味わいの複雑な構成で、何層もの風味を持つワインを作ることです。
| 品種 | カベルネ・シラーズ・マルベック |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2017 |
| 国 | Australia |
| 地域 | Multi-Region Blend |
| ボリューム | 750 mL |
| エンクロージャ | Screw Cap |
| アルコール量 | 14.5% |
| ピーク飲酒 | Now - 2040 |
| ワインメーカー | Steven Frost |
賞と称賛
賞と称賛
| 95 Points | Jane Faulkner (James Halliday Wine Companion) |
"51% cabernet sauvignon, 44% shiraz and 5% malbec for good measure. Dark red, deep purple hue; it's big, ripe and concentrated in a Wolf Blass way yet not so humongous that it can't be appreciated. The tannins are plush and appealing with ingrained savouriness among the fruit and spice. It holds its own." - Jane Faulkner
フードペアリング
フードペアリング
牛肉
子羊
アヒル
野菜
ピザ
味の説明
味の説明
ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造
ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造
Vintage Conditions
Vine growth was slow yet healthy, after a long, wet winter, one of the wettest Septembers on record, and a cool spring and early summer. Post-veraison was moderate, with short bursts of heat and well-timed rain. An Indian summer allowed for consistent ripening, with cool late-March nights extending vintage. Wines are well-structured, bright and aromatic, with good colour and natural acidity
スティーブン・フロストシニア・ワインメーカー
スティーヴはヤラ・ヴァレーでレストラン事業を行う家族の下で育ったので、彼の食とワインへの興味が生まれました。
彼の初めてのキャリアではないが、スティーヴの葡萄栽培とワインへのパッションが大きくなっていった。週末は畑とワイン造りにいそしんだ。
スティーヴは1999年からフルタイムでワイン業界で働き始めると同時にチャールズ・スタート大学でも醸造学の学位取得に向けて勉強を始めました。2005年にバロッサで働き始め、2008年からウルフ・ブラスの赤ワインを手がけています。