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ホワイトラベルピカデリーバレーシャルドネ2017

ホワイトラベルピカデリーバレーシャルドネ2017

ホワイトラベルピカデリーバレーシャルドネ2017

概要

概要

ホワイトラベルピカデリーバレーシャルドネ2017
品種 シャルドネ
ヴィンテージ 2017
Australia
地域 Adelaide Hills
ボリューム 750 mL
エンクロージャ Screw Cap
アルコール量 12.5%
ピーク飲酒 今楽しむ
ワインメーカー John Ashwell

賞と称賛

賞と称賛

92 points Ned Goodwin
Silver 2018 Decanter Asia Awards
Silver 2018 San Francisco Wine Show
Bronze 2018 KPMG Sydney Royal Wine Show
Bronze 2018 Perth Royal Wine Show
Bronze 2018 Adelaide Wine Show
Bronze 2018 Royal Brisbane Wine Show
Bronze 2019 Sydney Royal Wine Show

Ned Goodwin

"A wine that fools many tasters into thinking it's a wine costing twice the price. A big company chardonnay with a firm glimpse of all that is good about the current idiom of mineral-clad stone fruit flavoured styles, mid-weighted, crunchy and energetic. This has a firm pulse."

フードペアリング

フードペアリング

牛肉
チキン
シーフード
豚肉
チーズ
パスタ
野菜

味の説明

味の説明

A fresh, complex nose with inviting aromas of stonefruits, peach and nectarine, hints of citrus and a touch of gunflint. Subtle nutty oak is present, yet seamlessly integrated.

フレーバーと口蓋

ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造

ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造

アデレイド・ヒルズ

アデレイド・ヒルズの地域は、比較的若く冷涼な気候の地域であり、高緯度の立地により優雅で素晴らしい酸度を兼ね備えた葡萄を生んでいる。

ソーヴィニヨン・ブランは、アデレイド・ヒルズを代表する品種であらい、新鮮なトロピカルフルーツと品種特有の柑橘類の含みの調和がとれている。現在、この地域では優雅なシャルドネやスパイシーなシラーズも生産されている。

Above average winter rainfall set up the growing season with optimal soil moisture. Spring was cool and wet, with good conditions during late flowering. Cool weather continued into summer, with mostly moderate conditions remaining right through to a delayed harvest, maintaining vine balance, extending ripening, and ensuring excellent aroma and flavour development, with finesse and good natural acidity

ジョン・アシュウェル - ワインメーカー

ジョンにとってワインメーキングのプロセスを一語で表現すると「ポテンシャル」です。発芽中の葡萄の樹からワインの発酵からブレンディングまでの一つ一つの過程がポテンシャルを示し、全てを足したものより素晴らしいものになるというポテンシャルを表現しています。