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レッドラベルシャルドネ2019
レッドラベルシャルドネ2019
レッドラベルシャルドネ2019
概要
概要
レッドラベルシャルドネ2019
| 品種 | シャルドネ |
|---|---|
| ヴィンテージ | 2019 |
| 国 | Australia |
| 地域 | South East Australia |
| ボリューム | 750 mL |
| エンクロージャ | Screw Cap |
| アルコール量 | 13.5% |
| ピーク飲酒 | Now - 2020 |
| ワインメーカー | John Ashwell |
フードペアリング
フードペアリング
牛肉
チキン
魚
シーフード
豚肉
チーズ
パスタ
野菜
味の説明
味の説明
鼻
Aromas of white peach and pear skin with hints of flint and subtle, spicy oak.
フレーバーと口蓋
ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造
ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造
Excellent conditions throughout the growing season began with average winter rainfall, and a drier spring. Very hot January weather was tempered with good water management, with balanced canopies providing shade and assisting optimum ripening. Warm, dry conditions continued through harvest , promoting good flavour profiles and colour development.
ジョン・アシュウェル - ワインメーカー
ジョンにとってワインメーキングのプロセスを一語で表現すると「ポテンシャル」です。発芽中の葡萄の樹からワインの発酵からブレンディングまでの一つ一つの過程がポテンシャルを示し、全てを足したものより素晴らしいものになるというポテンシャルを表現しています。