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ゴールドラベルアデレードヒルズシャルドネ2016

ゴールドラベルアデレードヒルズシャルドネ2016

ゴールドラベルアデレードヒルズシャルドネ2016

概要

概要

ゴールドラベルアデレードヒルズシャルドネ2016
品種 シャルドネ
ヴィンテージ 2016
Australia
地域 Adelaide Hills
ボリューム 750 mL
エンクロージャ Screw Cap
アルコール量 13.5%
ピーク飲酒 今楽しむ
ワインメーカー John Ashwell

賞と称賛

賞と称賛

Gold 2017 Royal Queensland Wine Show
Gold 2017 Royal Adelaide Wine Show
Silver 2017 San Franciso Wine Show
Silver 2017 Decanter Asian Wine Awards
Silver 2017 Adelaide Hills Wine Show
Silver 2018 International Wine Challenge
Silver 2018 Decanter World Wine Awards
Silver 2018 KPMG Sydney Royal Wine Show
Silver 2018 National wine show of Australia

フードペアリング

フードペアリング

牛肉
チキン
シーフード
豚肉
チーズ
パスタ
野菜

味の説明

味の説明

The nose shows good intensity, with ripe stone fruit, peach and honeydew melon, with hints of grapefruit and fine French oak.

フレーバーと口蓋

ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造

ブドウ栽培ヴィンテージとワイン製造

アデレイド・ヒルズ

アデレイド・ヒルズの地域は、比較的若く冷涼な気候の地域であり、高緯度の立地により優雅で素晴らしい酸度を兼ね備えた葡萄を生んでいる。

ソーヴィニヨン・ブランは、アデレイド・ヒルズを代表する品種であらい、新鮮なトロピカルフルーツと品種特有の柑橘類の含みの調和がとれている。現在、この地域では優雅なシャルドネやスパイシーなシラーズも生産されている。

The season began very dry, with a warm spring promoting strong canopy growth, and a moderate November ensuring good fruit set. Timely January rains refreshed the vines and allowed for good yields without impacting quality. A very mild Fe bruary with cold nights slowed ripening, and warm March days with cool nights helped concentrate bright, elegant flavours while retaining long, fine acidity.

ジョン・アシュウェル - ワインメーカー

ジョンにとってワインメーキングのプロセスを一語で表現すると「ポテンシャル」です。発芽中の葡萄の樹からワインの発酵からブレンディングまでの一つ一つの過程がポテンシャルを示し、全てを足したものより素晴らしいものになるというポテンシャルを表現しています。